שעועית אדומה

קטניות - מוצר זה הוא מאוד שימושי, לבבי וטעים. בשל תוכן חלבון גבוהה, ארוחות מהם לא לעזוב את השולחן במהלך מהיר או דיאטה. אהבה מיוחדת נהנית על ידי שעועית , אשר גדלים במינים שונים. ואחד האהובים ביותר בתרבויות רבות הוא שעועית אדומה.

כמה שימושי שעועית אדומה?

שעועית אדומה, בניגוד לבן , מוערכים, מלכתחילה, לא רק לתוכן גבוה של חלבון לעיכול, אלא גם לתוכן ניכר של ויטמינים. במיוחד הרבה ויטמינים של קבוצה B, בפרט В6, В1б В2. עשיר שעועית וסיבים. אם כבר מדברים על ההבדלים בין שעועית לבנה ואדומה, אנחנו לא יכולים לעזור להזכיר את התוכן של יסודות קורט האחרון (אשלגן, נחושת ואבץ). הודות שעועית אדומה זו משפיעה לטובה על מערכות הלב וכלי הדם והשתן. נכון, הוא האמין כי סוג זה של קטניות יש רעילות גבוהה, אשר בוטלו על ידי בישול בטמפרטורה גבוהה. באופן לא מפתיע, עם "מעלות" שעועית אדומה רוצה לגדל מספר רב של בעלי קוטג'ים וגנים.

זנים של שעועית אדומה

אם כבר מדברים על שעועית אדומה, אנחנו לא מתכוונים רק סוג אחד של נציג זה. למעשה, יש רבים מהם, לכל מגוון יש חסרונות משלה יתרונות:

1. מגוון של שעועית אדומה "Korolado" גדל בתחילה בתנאים חמים של דרום אמריקה, כמו גם בשדות של בולגריה. שעועית נבדלים על ידי צורת מלבן שלהם בצבע חום אדום.
2. צבע יפה יש מוקדם הבשלת מגוון של שעועית אדומה "Skorospelka" , שבו ההבשלה של תרמילים הראשון מתרחשת ביום 55-60. שעועית, אשר יש צורה מלבנית יפה באורך של עד 1.5-2 ס"מ, הם ורדרד אדום באזורים קטנים של הספגה לבן בז '. יש שינוי של מגוון - "רויאל Skorospelka", שעועית שלהם הם מעט גדולים יותר מכוסה באופן שווה עם טלאים על פני השטח.
3. מגוון "טשקנט" גדל בעיקר בתחומי קירגיזסטן, אוזבקיסטן. אמנם ב זריעה ראשונית של שתילים, טיפוח של שעועית כזו אפשרית הלהקה באמצע. השעועית של שעועית זו, אשר בצבע סגול ורוד, הם גדולים למדי - להגיע אורך של 1.5 ס"מ.
4. שעועית מפתה נראה כמו "אדום בינוני" . בעל ערך ממוצע (כ 1 ס"מ), הם, להיות צבע חום אדום, הם כמעט עגולים בכושר. מעריכים את המאפיינים התזונתיים המעולים - הערך הקלורי שלהם הוא רק 102 קלוריות ל -100 גרם.
5. כדי לשמר ולהכין מנות גאורגיות מסורתיות, פולי עגבניות משמשים, שעועית שלהם הם מלבנים שטוח על צבעם החום היפה.
6. אם אתה רוצה להכין מנות של שעועית אדומה קטנה, לשים לב "Azuki" . מתוך מגוון זה מתוק במדינות אסיה, להדביק טעים מוכן, אשר משמש לאחר מכן לבישול קינוחים, ממתקים ומרקים.
7. שעועית קטנה (עד 1 ס"מ) יש פולי "אתיופי" עם שעועית סגלגל אדום כהה.
8. יש אוהבי זנים של "כליות" . שעועית כהה שעועית אדומה, פופולרי מאוד בהודו, ספרד, ארצות הברית, יש reniform מזוהה טופס. לאחר הבישול, הקליפה הופכת להיות דקה מאוד, והצבע משתנה לאור אדום. שעועית זה מעולה להכנת מרקים, תבשיל, צ'ילי, פירה וסלטים, מלבד זה יש ערך קלורי נמוך, אשר מוערך על ידי אנשים צופים בדמות - רק 93 קלוריות.

הזנים שתוארו לעיל הם נציגי התרמילים של התרבות האגררית. מעניין, בעיצוב נוף, יש לעתים קרובות בהיר מתפתל שעועית אדומה לוהטת. זהו צמח שנתי, אשר הוא היקר, קודם כל, על דקורטיבי שלה: על גזע מסועף כמו lianas, עם עלים מורכבים, מיוני עד ספטמבר, מברשות ארגמן של פרחים 8-15 פורחים.