סט של לוחות חיתוך

לוחות חיתוך נדרשים לבישול כמעט כל צלחת. על אותם אנחנו חותכים ירקות וירקות, לחם ובשר, מוצרים רבים אחרים. לוח אחד למטבח הצרכים לא יהיה מספיק. ראשית, לפעמים זה נדרש לחתוך כמה סוגים של מוצרים בו זמנית, במיוחד אם אתם מתכוננים למשתה גדול. ושנית, לחתוך על אותו משטח מוצרים כמו, למשל, דגים ולחם, לא מומלץ. לכן, רבים לרכוש קבוצה שלמה של לוחות חיתוך. ערכות אלה נראים מאוד נחמד, כי כל הרכיבים עשויים באותו סגנון. בנוסף, בצורה זו, אחסון לוחות הוא הרבה יותר נוח מאשר שונים בפורמט ועובי. אז, בואו לגלות כיצד לבחור קבוצה טובה של לוחות חיתוך.

אילו קבוצות של לוחות חיתוך קיימים?

קודם כל, רצוי להחליט אילו לוחות אתה צריך. קבוצה של לוחות עשוי פלסטיק מזון יהיה לקשט כל מטבח עם צבעים בהירים שלה יהפוך עוזר אמין ומעשי. קבוצה של לוחות חיתוך זכוכית נראה אלגנטי יותר, ואפילו זכוכית יש התנגדות חום התנגדות שריטה. חתיכות עץ, "הקלאסי של הז'אנר", משמשים בעיקר לחיתוך מוצרים יבשים, כגון לחם. הם לא צריכים לחתוך דגים או בשר, כי העץ יש את היכולת לספוג ריחות ולחות. חידוש אופנתי - לוחות עשויים קרמיקה ואבן טבעית - עדיף להשתמש רק לעבודה עם הבדיקה, ולא לחיתוך.

הנקודה השנייה החשובה ביותר היא מספר לוחות בקבוצה. הם יכולים להיות 2-3, או אולי 10. האופציה האופטימלית עבור המשפחה הממוצע הוא רכישת סט של לוחות חיתוך בסכום של 4 חתיכות, אשר בדרך כלל מגיע עם מעמד. האחרון הוא נוח מאוד לאחסון קומפקטי. לדוגמה, קבוצה של לוחות חיתוך על דוכן של חברת "Gipfel" פופולרי יש בסיס להחליק ואת מחיצות מעשיות - "כרטיסיות", כי להקל על לחלץ את הלוח הדרוש לחיתוך המוצר.

ישנן אפשרויות מעניינות אחרות. לדוגמה, ניתן לרכוש לוחות המשמשים לא רק לחיתוך, אלא גם עבור מנות ההגשה כגון פיצה, סטייקים או כריכים. מערכת של לוחות חיתוך גמישים מקל לשפוך את הפרוס ירקות לתוך מחבת, ואם יש צורך אפילו להשתמש בו כמו פחית. לוחות מתקפלים תופסים שטח קטן ונראים מקורי למדי.