כוסברה שייכת למשפחת המטריה - צמח זה נמצא בשימוש נרחב בבישול ברפואה עממית בשל תכונות הטעם המיוחדות שלה ואת הרכב עשיר.
מאיפה זה בא?
פירות של כוסברה הראשון שולט בים התיכון, שם צמח מגיע. בהדרגה, היא צברה פופולריות בקרב עמים רבים בעולם, שם הוא משמש תיבול עבור מנות. על השימוש בו בימי קדם ניתן ללמוד מהנתונים על הפפירוס המצרי, שם נשמר המידע ששימש למטרות רפואיות. מסמך היסטורי זה הוא משנת 1550 לפנה"ס, ולכן נותר רק לדמיין כמה יקר תרופה זו נשמרת בתרבות הקולינארית המודרנית ברפואה העממית.
למטרות אלה, להשתמש כוסברה - פירות של הצמח, כמו גם את הירוקים, אשר נקרא כוסברה. של זרעים גם לעשות שמן אתרי, אשר משמש את קוסמטיקה, בושם ותעשיות התרופות.
כוסברה, בזכות המאפיינים הבולטים שלה, מביא לא רק טוב, אלא גם נזק. אחרי הכל, הוא מכיל 11 ויטמינים, 5 microelements ו 5 macronutrients, לא כולם נסבלים היטב על ידי כל אורגניזם. אין זה מפתיע כי כוסברה, בעל תכונות שימושיות, יש גם התוויות נגד, להיות רווי כל כך עם חומרים פעילים ביולוגית.
כוסברה - תכונות שימושיות וטיפול
כוסברה משמש לטיפול במחלות עיניים - למשל, שמן אתרי משמש תרופות כדי ליצור תרופות עבור קראטיטיס , גלאוקומה ו דלקת הלחמית. כמו כן, רוקחים משתמשים במאפיינים שלה כדי ליצור תרופות המיועדות לטיפול באיברי נשימה.
עבור טיפול מקומי של השד, אמהות מיניקות על בסיס כוסברה לעשות משחה.
Decoctions של כוסברה לעזור לתקן את העבודה של דרכי העיכול, להיפטר טפילים, וגם לרפא הצטננות להרוות את הכאב.
פירות כוסברה מכילים את הויטמינים הבאים:
- ויטמין A;
- קבוצה של ויטמינים ², ², ², В5, ², ², 9;
- ויטמין C;
- ויטמין K;
- ויטמין E.
לכן, כוסברה יכול להיקרא תרופה רווי, אשר אמור לשמש בזהירות טיפול - עם מינון מוגבר זה לא יכול לרפא כל כך הרבה כדי לעשות נזק.
כוסברה - התוויות נגד
תה עם כוסברה יכול להזיק לבריאות, כי יש לו אפקט רעיל, אם הוא נלקח בכמויות גדולות. זה ידוע כי כוסברה חוסך מן helminths, וכפי שאתה יודע, תרופות עם כזה רכוש רעל הגוף, אשר אינו מאפשר את הטפילים כדי לשרוד.
מאותה סיבה, התבלין הוא התווית הריון, במיוחד בחודשים הראשונים.
בשל העובדה כי יש לו אפקט משתן, כוסברה היא התווית במחלות של הכליות.
כמו כן, זה לא צריך לקחת מזון למטרות רפואיות עבור אנשים שיש להם קרישה דם לקוי - נוכחות של ברזל עוזר לדלל את הדם, וזה יכול להוביל לדימום פנימי אם יש פציעות.
עם יתר לחץ דם, כוסברה לא ניתן לקחת כי זה מגביר את לחץ הדם. מסיבה זו, כאשר יתר לחץ דם אינו מומלץ להשתמש תבלינים רבים.
כמו כן, פירות של צמח זה יכול להשפיע לרעה על מחלות לב וכלי דם, גרימת סיבוכים. זה נכון במיוחד עבור אנשים ששרדו אוטם שריר הלב, או אלה שיש להם נטייה לכך.
עם כיב קיבה או גסטריטיס, גם פירות הצמח אסורים
אם אתה מחיל מיץ של כוסברה על פצע פתוח, אז במקרה זה עשוי להיות צריבה, ולכן זה לא אמור לשמש בפורמט מרוכז.
מאשר להחליף כוסברה?
ירקות ניתן להחליף עם פטרוזיליה, אבל אתה צריך להיות מוכן, כי זה צמח אחר, עם תכונות אחרות תכונות הטעם.
פירות יכולים להיות מוחלפים בכמון, אבל במקרה זה לא תהיה זהות מוחלטת.