בית חשמלי

מפצל חשמלי עבור הבית הוא מכשיר שיעזור לך לחתוך את פרוסות אידיאלי של נקניק , גבינה, לחם ומוצרים אחרים.

יחידת חיתוך לחיתוך

ההתקן מורכב מהרכיבים הבאים:

• סיבוב סכין הדיסק;
• מרכבה שבה מוצב המוצר הרצוי. בעזרתו, המוצרים מועברים לסכין, אשר חותך חתיכות של עובי מוגדר בבירור מהם;
• המזרן שאליו מתווספים חלקי החתך.

סוגי פרוסות לחיתוך

בהתאם לסוגים של מוצרים שאמורים להיות לחתוך, slicers יכול להיות:

• פרוסות בשר - יש סכין עם חריצים חדים וקטנים, אשר מסייעים לחתוך סיבי בשר. הייחודיות של הסדר סכין זה קשורה לעובדה כי בשר קפוא קשה לעבד כי זה קשה מאוד;
• פרוסת לחם - יש מכשיר דומה עם מכשיר לחיתוך בשר, אבל חריצים שלה גדולים יותר;
• פרוס לחיתוך דגים - יש עגלה צפה, שמטרתה להרים חתיכת דג בזווית קלה יחסית לסכין. עדיף לחתוך את הדגים כאשר הוא קפוא. סוג זה של פרוסות אינו מתאים לעבוד עם דגים מלוחים או מעושנים. עבור חיתוך שלהם, מכשיר הגיליוטינה מיוחד משמש;
• פרוסת גבינה - מכשיר זה מצויד בסכין עם ציפוי טפלון מיוחד, המונע דבק של המוצר.

בנוסף, יש slicers עבור נקניקיות, ירקות, פירות וסוגים אחרים של מוצרים. ישנם מכשירים אוניברסליים שיכולים להתמודד עם מספר סוגים של מוצרים.

לפי סוג של שימוש, פרוסות מחולקים:

• ידני, שבו תהליך התנועה של המרכבה עם מוצרים חיתוך שלהם עם סכין מתבצעת באופן ידני. מודלים אלה נחשבים לאופציה מיושנת;
• חצי אוטומטי - במכשירים אלה התנועה של הכרכרה נעשית באופן ידני, ואת הסיבוב של סכין הדיסק הוא אוטומטי;
• אוטומטי - בהם המוצרים על המרכבה מוחזקים באמצעות מכשיר מיוחד, התנועה של הזחל ואת סיבוב הסכין מתבצעים באופן אוטומטי.

כיצד לבחור פרוסה עבור חיתוך?

בעת בחירת התקן מומלץ לשים לב למאפיינים הבאים:

1. יצרן. ניתן לרכוש מכשיר של איטלקית, גרמנית, דנית, פולנית, סינית הייצור. לדוגמה, את "בוש" slicer הוא באיכות טובה. הוא מסוגל לקבוע את רוחב חיתוך עד 17 מ"מ, מצויד הגנה מפני הכללה, הגנה אצבע, מחזיק עבור מוצרים.
2. החומר שממנו נעשית הסכין. מומלץ לתת עדיפות על פרוסת עם סכין עשוי נירוסטה או פלדה כרום.
3. קוטר הסכין. מכשירים מקצועיים מצוידים בסכין, קוטר אשר הוא 275-300 מ"מ.
4. מהירות סיבובית של הסכין. המהירות האופטימלית היא 200 סל"ד, כי עם זה יש פחות הפסד של מוצרים.
5. חומר דיור. יכול להיות פלסטיק או מתכת.
6. כוחו של המכשיר. ככל שזה יותר, יותר חשמל זה צורכת, פרוס. מודלים בעלי צריכת אנרגיה מסוג Class A מאופיינים בביצועים גבוהים עם צריכת חשמל מתונה.
7. מקדם הפריון. המחוון הוא מספר הפרוסות שהמכשיר יכול לחתוך לשעה, כמו גם את היכולת לעבוד ללא הפסקה למשך פרק זמן מסוים. מודלים מקצועיים יכולים לעבוד ללא הפסקה עד 4 שעות.

לכן, אתה יכול לבחור את פרוסות מתאים לך בהתאם למוצרים אתה הולך לעבד עם זה, תוך לקיחה בחשבון את המאפיינים של המכשיר.