איפה לאחסן קישואים בדירה?

קישואים וקישואים הם ירקות בריאים מאוד. פילגש נדירה לא מקלקלת את משפחתה עם מאכלים טעימים מן הקורגטים: קוויאר ארומטי, נזיד ירקות, פנקייקס קישואים .

מי שגדל את הירקות בגינה שלו יודע: הם גדלים מהר מאוד, ונושאים פירות במספרים גדולים. ואחרי הקציר, רבים מאיתנו תוהים איך הכי טוב לשמור על סקווש בצורה חדשה.

אז, בואו לגלות איפה ואיך הכי טוב לאחסן קישואים בבית.

איפה לאחסן קישואים בדירה בחורף?

נקודה חשובה כאן היא באיזו טמפרטורה לאחסן קישואים. מאז הם קשורים מלונים ודלועים, הם הטובים ביותר שמרו על חם. הטמפרטורה האופטימלית עבור זה היא 18-22 ° C.

מקום לאחסון קישואים לבחור לא רק חם, אבל גם כהה. באור, פירות יכולים להתחיל להתדרדר. הירקות הטובים ביותר יישמרו בתיבת עץ עטופה בשקית נייר. התיבה עצמה צריכה להיות קטנה ושטוחה. שים את זה מתחת למיטה או במזווה, ואל תשכח לבדוק באופן קבוע את הבטיחות של courgettes. אם אתה מבחין פגום או עקבות של ריקבון - מיד להסיר את הפרי, כך שזה לא יגרום נזק היבול כולו.

בנוסף לבחירת מיקום האחסון, חשוב לבחור את הזכות פירות. הם חייבים להיות טריים וללא נזק. זוקיני גדול, כמו יתר על המידה, רצוי לא לקחת: הם מאוחסנים במשך זמן רב.

זכור כי לא כל הזנים של courgettes נשמרים באותה מידה גם בחורף. אם יש בחירה, תן לזה להיות "Grushevidny", "Aeronaut", "עוגן", "Arlika", "Negrotenok" או "נכס". זהו מגוון עם זרעים קטנים ועבה, עבה העור. בהתאם למאפיינים בודדים, זנים אלה ניתן לאחסן מבלי לשנות את תכונות הטעם מ 1 עד 5 חודשים. אבל מח העצם הלבן עדיף להיות קפוא או מעובד. ישנם מתכונים רבים עבור כבישה, כמו גם מנות מתוקות מקישואים משומר (ריבה, compotes, וכו ').

איפה לאחסן קישואים טריים בקיץ?

כמובן, הכי טעים הם קישואים צעירים. יש להם עקביות עדינה וטעם מעולה. עם זאת, פירות כאלה מאוחסנים, למרבה הצער, לא לאורך זמן. שמור קישואים שנקרא חלב ripeness יכול להיות מקסימום של 20 ימים. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות מוחזקים במקרר (בתא הירק), ושטפו רק לפני הבישול. אין לאחסן קישואים צעירים בדירה במקום חמים, שם הם בהחלט ובמהירות רבה מתחילים להתדרדר.