איך שומשום גדל?

צמח השומשום, או כפי שהוא עדיין נקרא, שומשום, הוא אחד התבלינים העתיקים ביותר הידועים לאדם. סומסום מוזכר במגילת אברס, המכילה תיאור של צמחי מרפא ותבלינים. לדברי מדענים, זה papyrus שתחילתה המאה ה -16 לפנה"ס. מאפיינים שימושיים של זרעי שומשום צוינו בעבודותיהם הרפואיות על ידי אביסינה הגדולה. זרעי שומשום, נוסף על מוצרי מאפה, חלבה , סלטים לתת את האוכל טעם מיוחד וטעם, ולהועיל לגוף. גם בבישול, שמן שומשום נמצא בשימוש נרחב בהכנת בשר, דגנים מנות ירקות. למרות השכיחות הגבוהה למדי, מעטים יודעים איך שומשום גדל.

איך נראה השומשום?

סומסום - צמח דינומי גבוה (עד 3 מטרים), פרחים לבנים, ורודים או לילך, שצומחים ישירות מסינוסי העלים. מעניין הוא כי הפרח מתמוסס רק ליום אחד, עם האבקה עצמית של הצמח, ולאחר מכן היווצרות של תרמיל עם זרעים זעירים של לבן, צהוב, שחור או אדום.

איפה שומשום לגדול?

שומשום הוא צמח אוהב חום, אופייני לאזורי טבע טרופיים וסובטרופיים, אך מינים הגדלים פרא אינם קיימים כיום. מאז ימי קדם, התרבות גדלה בפקיסטן, הודו, ערב, צפון אפריקה. מאוחר יותר, עיבוד שומשום בוצע על ידי חקלאים ממרכז אסיה, הקווקז, ודרום מזרח אסיה. ברוסיה, עיבוד המוני של גידולים מתבצע באזורים כפריים של האזור קרסנודר. רוטב יכול לגדול באזור אקלימי מתון, אבל טכנאים חקלאיים מזהירים כי זה מטריד למדי. עם זאת, אם אתה רוצה, אתה יכול לטפח תיבול שימושי על האדמה שלך. אבל יש לזכור כי באמצע הלהקה בגודל של הצמח אינו עולה על 60-80 ס"מ, ואת יכולת נושאת פרי של היבול הוא נמוך.

איך לגדל זרעי שומשום?

זריעה מתבצעת כאשר הטמפרטורה של השכבות העליונות של האדמה מגיע +16 ... +18 מעלות. הטוב ביותר עבור נביטה של ​​שומשום היא טמפרטורה של + 25 ... + 30 מעלות. אם הטמפרטורה יורדת לאפס, יורה יבול למות, ולכן כאשר כפור מאיים, היבול צריך להיות מכוסה פוליאתילן. כאשר מזג האוויר קריר, הצמחייה נעצרת, ועם תחילתו של ימים חמים, שומשום גדל במהירות. האדמה הטובה ביותר לטיפוח שומשום היא קרקע פורייה עם ניקוז טוב, קרקע אידיאלית.

העלילה שנבחרה לגידול שומשום צריכה להיות מוכנה: לחסל את כל העשבים, לשחרר את הקרקע ולהפרות. עבור ההפריה, 25 גרם של אשלגן כלוריד אמוניום חנקתי, 100 גרם של superphosphate מוחלים לכל 1 מ"ר. מיד לפני זריעת זרעים צריך להיות גם שפכו אדמה. זרעים נטועים בעומק של 2-3 ס"מ, שמירה בין השורות מרחק של 0.5 - 0.7 מ 'על 1 מ"ר, 0.5 - 1 גרם של inoculum נדרש. כאשר זרעי שומשום מתחילים לנבוט, יש צורך לעשות דילול, כך המרחק בין יורה הוא לא פחות מ 6 ס"מ.

בעתיד, תחזוקה שוטפת של הגידולים צריכה להתבצע על ידי השקייה בזמן, עישוב ו התרופפות. כאשר גבעולי שומשום מתחזקים, אז המפעל כבר לא מפחד מחסור של לחות. בהתחשב בכך גבעולים חסון ועלים בגיל ההתבגרות גדול למדי להתנגד הרוחות, נטיעת זרעי שומשום משמש להגנה על צמחים פחות עמיד לבצורת, נטיעת היבול בכמה שורות.

קציר זרעי שומשום

בתחילת הסתיו העלים של שומשום מתחילים להפוך צהוב ליפול, ואת הקפסולה עם זרעים מתייבש הופך חום. זהו אות שהגיע הזמן לקצור. ריפ את תרמילי צריך להיות מדויק מאוד, כי כאשר אתה נוגע בהם, התיבה נפתחת זרעים לשפוך החוצה. מ 1 מ"ר אתה יכול לאסוף עד 200 גרם של שומשום.