ברזל בגוף האדם הוא הכרחי על מנת להבטיח את הדור של שיעור מספיק של המוגלובין , אשר מספק חמצן וחומרים שימושיים אחרים לתאים. ברזל גם תומך במערכת החיסונית והוא אחראי על ההתנגדות שלה.
ברזל בהריון
הנורמה של ברזל בהריון גבוהה יותר מאשר בדרך הרגילה של החיים, והוא על עשרים ושבעה מיליגרם ליום. בעוד שאישה לא בהריון צריכה שמונה-עשר מיליגרם ביום לתפקוד תקין של הגוף. הסיבה לעלייה בצורך בברזל מוסברת בעובדה שאישה בהריון במשך כל תקופת ההיריון עולה נפח הדם ב -50%.
מוצרים עשירים בברזל, לנשים הרות
הטבלה שלהלן מציגה את כמות הברזל במוצרים בודדים.
| מוצר, 100 גרם | כמות ברזל, מ"ג |
|---|---|
| כבד חזיר | 19.7 |
| תפוחים יבשים | 15 |
| שזיפים מיובשים | 13 |
| משמשים מיובשים | 12 |
| עדשים | 12 |
| אבקת קקאו | 11.7 |
| כבד בקר | 9 |
| כוסמת | 8 |
| חלמון | 5.8 |
| גריסים של שיבולת שועל | 4.3 |
| צימוקים | 3 |
| גזר | 0.8 |
| רימונים | 0.78 |
אכילה של צריכה יומית של ברזל לנשים בהריון אינה הכרחית מדי יום.
חוסר ברזל במהלך ההריון יכול להיגרם על ידי העובדה כי עתודות של אלמנט זה בגוף האישה לא היו מספיקות אפילו לפני רגע של תפיסה. זה הכרחי במיוחד כדי לאכול מזונות המכילים ברזל במהלך ההריון השני והשלישי trimesters. זה מבטיח את התפקוד הרגיל של השליה .
למרות העובדה כי כמות הגדולה ביותר של ברזל הוא כבד חזיר, השימוש בו צריך להיות מוגבל, שכן הוא מכיל לא בטוח עבור כמות בהריון של ויטמין A.
לטמיעה טובה יותר של ברזל, המוצרים חייבים להיות מוכנים ברזל יצוק מנות, רצוי להגביל את השימוש של תה וקפה ולהגדיל את צריכת ויטמין C, אשר משפר את תהליך ההתבוללות.