אננס הוא פרי טרופי נפלא עם צורה יוצאת דופן וטעם חמוץ מתוק. אצלנו הוא פרי פופולרי מאוד קבוע של שולחנות חגיגה. אין ספק שרבים מאיתנו, שחושבים על מקום גידול האננס, נכנעים לסטריאוטיפ הכללי ומאמינים שהפרי מופיע על עץ דקל או על עץ אחר. למעשה, זה בכלל לא מה נדבר על המאמר.
באיזו ארץ מגדלים אננס?
באופן כללי, מקום הולדתו של פרי טרופי זה הוא דרום אמריקה, ליתר דיוק, ברזיל. האירופי הראשון שהעריך את הטעם של אננס, היה כריסטופר קולומבוס. אחר כך התאהב במתיישבים ששלטו על אדמת היבשת. אבל ברזיל הוא לא המקום היחיד שבו אננס גדלים. עם הזמן, הפרי הועבר למדינות אחרות עם אקלים טרופי, שם הוא הצליח להכות שורש. אלה הם הפיליפינים, הוואי, מקסיקו, הודו, אוסטרליה, גאנה, גינאה ועוד.
כיצד גדל אננס בטבע ובמטעים?
כנראה שזה ייראה מפתיע, אבל אננס הוא צמח רב שנתי. הוא שייך למשפחת הברומלידים, אחד המינים שלו - אננס גדול - נחשב ליבול פרי יקר. הצמח נראה כמו שושן שורש של עלים ארוכים וחדים, שממנו ניצב גזע ארוך עם peduncle. גובהם הוא כ 70-80 ס"מ הצמח לחלוטין סובל תקופות צחיח, הודות לעלים שלה, אשר יש את המאפיין של צבירת נוזלים (בשרניים). עם הזמן, על peduncle, מוקף רוזטה נוספת של עלים קטנים, תפרחת מגיעה ממגוון של פרחים, כל אחד מהם ואז נראה ברי. כל ברי כזה מלא מיץ, על ידי סגירת, הם יוצרים פרי נפוץ - אננס. הוא דומה להופעתו כחרוט גדול של צבע צהוב עם ציצה על גבי. לגבי כמה אננס גדל, יש צורך להיווצרות והתבגרות של העובר על 5 חודשים.
יש צורך לומר כמה מילים על איך אננס גדלים על המטעים. זו לא משימה קלה בכלל. מדינות עם אקלים טרופיים מתמחים בטיפוח אננס פתוח. המטעים שלהם הם שדות רגילים, חסרי ייחוד. לקבלת הקציר טוב, באיכות גבוהה חומר שתילה חשוב, מאבק מתמיד עם עשבים שוטים עם דשנים מינרליים. למרות תקופה ארוכה של התפתחות עוברית, במקומות שבהם אננס הוא מעובד, עד 3 גידולים בשנה מתקבלים לפעמים!
למרבה הצער, באזורים שלנו אפשר לגדל אננס בחממה, אשר מבוצעת בהצלחה בחממות של האזור קרסנודר.
אני יכול לגדל אננס בבית?
רבים מבני ארצנו כבר ניסו את היד שלהם בבית לימון גדל או פירות אקזוטיים אחרים בבית. למה לא לנסות לפתוח בית ואננס ? בשביל זה, אין צורך לחפש את הזרעים שלה. זה מספיק כדי לקנות פרי אננס איכותי: עם עלים קשים, עור יפה זהוב צהוב. מן הפרי יש לחתוך את הדף עם עלים. הסר את השכבה התחתונה של עלים כך ייחורים שלנו חשופים ל 2 ס"מ.חלקים וכתוצאה מכך יש להשאיר במקום חם ויבש במשך כמה ימים כדי לייבש את האתר חיתוך. ואז אנחנו מורידים אותו לתוך מיכל מים כמה סנטימטרים. אל תשכח לשנות את המים כל כמה ימים. המיכל עם הידית חייב להישמר בסביבה ללא טיוטה הרחק תנורי חימום.
בעוד מטפח אננס בבית, לראות את המראה של השורשים. כאשר זה קורה, לשפוך שכבה של ניקוז ואדמה טובה לתוך סיר קטן. מניחים את החלק העליון של אננס שם ומניחים את הסיר במקום מואר היטב. לצמיחה טובה יותר, מכסים את הסיר עם מיכל זכוכית צמח או שקית ניילון עבור 1.5-2 חודשים. אננס כמו השקיה רגילה עם מים בטמפרטורה על 30 מעלות צלזיוס, acidified מעט עם מיץ לימון. כל שבועיים, המפעל צריך להיות בתוספת דשן מינרלי מורכב לרסס את שושנת עלים עם פתרון של גופרתי ברזלי.
עם טיפול הולם שלוש עד ארבע שנים, ייתכן שיהיה פרי הראשון בבית.