לאחר קניית במטבח כזה דבר הכרחי כמו מחבת ברזל יצוק , רבים מאוכזבים כי מקלות פני השטח שלה. נקודת התורפה של כל המוצרים עשויים ברזל יצוק היא נוכחות של נקבוביות המופיעות במהלך ייצור של מוצרים העשויים מחומר זה. אם הנקבוביות אינן מלאות בשמן צמחי, תוכן המחבת נכנס לתוכן, הוא מתחיל להידבק, וכתוצאה מכך הבישול הופך ליסורים. זו בורות, למה היא נדבקת למחבת ברזל יצוק ומה לעשות בה, גורם לנו להיות פגיעים כשמתמודדים עם כלים כאלה.
מה אם את מחבת ברזל יצוק מקלות?
כדי לבשל תענוג, ומחבת ברזל יצוק לא מקל, אתה צריך להכין אותו כראוי לעבודה, במיוחד אם אתה משתמש במוצר בפעם הראשונה.
הדרך הכי אמין ואמין כדי למנוע צרות היא לצלות מחבת. הדבר היחיד שאנחנו צריכים לקנות הוא מעודן שמן צמחי .
מחבת ומייבשים מיובשים על אש פתוחה calcined עד לא עוד עשן הוא ציין. לאחר ההליך נעשה, את הכלים עדיין לא מקורר הם שטפו שוב עם מים, מיובש ומלא במלח.
מלח הוא מרכיב חשוב בעת רכישת מוצר חדש. זה סופג בצורה מושלמת ריחות עודפים ולחות. לחמם את המחבת עם מלח לפני שינוי צבע המלח, לשטוף שוב, יבש ולהמשיך את ההליך העיקרי calcination.
כדי לעשות זאת, הכלים צריכים להיות משומנים, נותנים עודף, ואז לשים את המחבת בתנור, לדפוק את זה הפוך. שעה אחת בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס יהיה מספיק לנו, אם כי כמה להגדיל הפעם על ידי שניים או אפילו שלוש פעמים.
אם האוכל מקלות על המחבת, זה שריפת בתנור זה ייתן את האפקט הרצוי לא מקל.