כולם יודעים שהסתיו הוא זמן הקציר. אבל כשמדובר בעסקים, גנן חסר ניסיון חושב: מתי בדיוק אתה צריך למסוק את הדלעת ? חשוב מאוד לא לאבד את הזמן עם התנאים: להסיר את הירקות צריך להיות לפני הכפור, אבל אחרי זה מבשיל. אז, בואו נסתכל על בעיה זו.
כאשר אתה יכול למסוק דלעות של זנים שונים?
התשובה לשאלה, כאשר קציר דלעות הלהקה באמצע, הוא מעורפל למדי: בסוף אוגוסט עד תחילת אוקטובר. כדי לקבוע במדויק את זמן הקציר, אתה צריך לדעת איזה סוג של דלעת גדל בגינה שלך. כפי שאתם יודעים, דלעות יכולות להיות:
- זנים הבשלה מוקדם: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, ואחרים;
- srednespelymi - פירור, חורף מתוק, רוסית, Stofuntovaya, כחול האברד, חיוך, מימי החורף A-5, וכו ';
- הבשלה המאוחרת - Baterat, מוסקט, פרל, ויטמין, Teysti Delip, וכו '
חשוב לא רק לקבוע את מגוון, אלא גם לדעת על המאפיינים של מגוון מסוים של דלעות. לדוגמה, מוקדם הבשלת זנים בעלי קליפה דקה ועוף עסיסי מוסרים החל מאמצע אוגוסט. הם נצרכים במשך 1-2 חודשים, מאז דלעת הבשלה מוקדם לא מאוחסנים במשך זמן רב.
אבל הזנים הבינוניים מבשילים כ -4 חודשים לאחר השתילה (ליתר דיוק, בין 110 ל -120 ימים). זמן הקציר שלהם הוא בספטמבר. הם מאוחסנים קצת יותר מאשר המוקדמות.
באשר דלעות מאוחר, הם צריכים קצת יותר זמן להבשיל (מ 120 עד 200 ימים). ככלל, הם מנוקים בסוף ספטמבר, ואת הפירות מוסרים לעתים קרובות בוגר. הם בהחלט "להגיע" במשך כמה חודשים, וזנים הבשלה מאוחר יכול להימשך זמן רב - כל החורף ואפילו באביב. העיקר הוא שיהיה זמן לאסוף דלעת לפני הכפור הראשון, כך שהוא לא להקפיא (במקרה זה זה לא יהיה מאוחסן). באזורים הדרומיים, שם מגיעים הכפור בסוף הסתיו, את הדלעת ניתן למצוא על המיטות עד נובמבר.
סימני דלעת הבשלה
כאשר אתה קציר דלעת, אתה יכול לקבוע על ידי כמה סימנים חיצוניים. אז, את דלעת בוגרת הוא הבחין:
- גבעול מוחלש לחלוטין (הצבע הירוק של הגבעול הוא סימן בטוח שהירק עדיין מבשיל וקורע אותו מוקדם);
- לולאה יבשה ועלים חיוורים וחיוורים;
- קשה, קשה עור.
אבל צבעו הבהיר והיפה של העובר אינו תמיד סימן לבשלותו. ולהיפך: דלעות רבות שהבשילו, בשר עסיסי ויפה, יש להן עור אפור רגיל או לא משנות את צבען כלל. שימו לב לא רק לסוג הפרי, אלא גם לצפיפות הקונכייה החיצונית: אם בהתחלה זה די קל לחדור בציפורן, אז העור הופך להיות צפוף יותר עם הזמן. הקפד לקרוע את הדלעת יחד עם peduncle, ומשאיר על 4 ס"מ.זה יגן על פריצה מחדירה של מיקרואורגניזמים דעיכה. בנוסף, הפרי לא צריך להיות פגום, ללא שקעים, סדקים ושריטות. קציר צריך להיות בזהירות רבה. השתמש זוג מספריים חדים לחתוך את הגבעול. אגב, הדלעות שנאספו במזג אוויר יבש יבש נשמרים בצורה הטובה ביותר. יש להפסיק את ההשקיה שבועיים לפני האוסף המתוכנן.
לפני שתתחיל הקציר, ודא כי תוכל להבטיח את פירות דלעת תנאי אחסון נאותים. אחסן אותם במקום חשוך וקריר - מרתף או סככה. באופן אידיאלי, צריך להיות מדפי עץ, מכוסה נסורת, אשר יקלוט לחות עודפת. פירות מבושלים במלואם ניתן להשתמש באופן מיידי לבישול או שימור, השאר צריך להיות מאוחסן עד סימנים ברורים של בגרות מופיעים.