כזה מזון יקר מספוא יבול כמו בטטה בטטה גדל באזורים עם אקלים טרופי וסובטרופי, אבל זה יכול גם לגדול באזור ממוזג חם. ירקות משמשים לבישול מאכלים שונים בטופס מבושל, אפוי, מטוגן ומיובש, שממנו מכינים סוכר, קמח, אלכוהול ומולסה.
תפוחי אדמה כיתה תפוחי אדמה
רוב האנשים שמעו על בטטה, אבל במיוחד, איזה סוג של צמח, רבים לא יודעים. תפוחי אדמה מתוק הם ירקות tuberous עם טעם דומה דלעת, בננה, אננס, גזר בהתאם למגוון. תפוח האדמה מכיל עמילן, הוא מקור מצוין של סידן ו קרוטן. טעם אופייני ניתן על ידי גלוקוז, אשר מכילה עיסת בכמויות גדולות. זה נחשב אנטי דיכאוני חזק, מנקה את הדם מכולסטרול, מקדם התחדשות העור, משחרר כאבי שרירים בעת אכילת ירקות לפני האימון. סיבים משפר את חילוף החומרים בגוף.
Bathat - זנים
בעולם יש סוגים שונים של בטטה. כלפי חוץ הם שונים:
- צורה של פקעות (עגול, מצולע, fusiform);
- צל של קליפה (מ לבן לנחושת כתום);
- בשר בצבע (לבן, צהוב, גזר, סגול, אדום).
הזנים העיקריים מחולקים לקינוח, ירקות ומספוא, המאופיינים בריכוז גלוקוז, קרוטן וטעם. הזנים הפופולריים ביותר של בטטה מתוקים הם תפוחי אדמה מתוקים לאכילה:
- ניצחון 100. מגוון קינוח בשלים מוקדם עם בשר כתום. כאשר הפקעות שוכבות, הן טועמות כמו אגוזים ובננה.
- בורגרד. עמיד בפני מחלות, תשואה גבוהה, לא סדק. הקליפה היא בצבע דבש עם עיסת כתומה לחה, עשירה בקרוטן.
- האדום של ג'ורג'. המגוון מותאם לרצועה האמצעית של הארץ. פקעות עם עור נחושת ובשר בהיר בצורה גולמית מ תפוחי אדמה לפי הטעם אינם שונים, לאחר הבישול להיות מתוק.
איך תפוחי אדמה מתוקים גדלים?
תפוח אדמה מתוק מתוק הוא ארוך ליאנה מתפתל שנתי, אשר גבעולים הם 1-5 מ 'אורך, הם התפשטו לאורך האדמה להכות שורש הקשרים. גובה הסנה הוא 15-18 ס"מ, העלים על הצמח הם petiolate, palchate-lobed או cordate. שורשי לרוחב של תפוח אדמה מתוק לעבות חזק, טופס פקעות מוארכות ללא ocelli עם בשר אכיל, צבע אשר תלוי במגוון. פירות בטטה יש מסה של 200 גרם עד 3 ק"ג, מגוון של ירקות בגלל תוכן שונים של גלוקוז יש טעם שונה - מתוק מאוד או לא.
איך בטטה?
ב axils של עלים בטטה, פרחים בצורת משפך להתפתח בצבע ורוד, לבן או חיוור לילך, דומה בצורת כדי convolvulus גדול. הם מהווים מברשות של 3-7 ניצנים. Pedicels יש את אותו אורך כמו petioles של עלים. בטאט הוא יבול ירקות עם האבקה לחצות, אשר מבוצע בעיקר על ידי דבורים. רוב הזנים איבדו את יכולתם לשכפל מינית, רבים מהם לא פרחו כלל, אבל כמה ניצני עונג ואפילו קופסאות הזרע, שחור או חום עם קוטר של 3.5 - 4.5 מ"מ.
איך לשתול תפוח אדמה מתוק?
אתה יכול לגדל תפוחי אדמה בטטות של בטטות עם זרעים או באמצעות שתילים, אשר מתקבלים לאחר נביטה של פקעות. השיטה הראשונה דורשת הרבה זמן ומאמץ. לפני שתילת בטטות עם זרעים, חשוב למצוא זרע טוב. גידול דרך שתילים נפוץ יותר, ניתן ליישם כזה כפל של צמח אפילו עבור גננים, למתחילים. נטיעות פקעות באדמה מיד, כמו תפוחי אדמה, לא מומלץ - התרבות מבשילה במשך זמן רב ולא יהיה לי זמן ליצור פירות לפני תחילת הכפור.
נטיעת פקעות תפוחי אדמה מתוקים
קודם כל, אתה צריך לקנות פקעות, עבור שטח קטן הם יצטרכו רק כמה חתיכות. חומר שתילה הוא חיטוי בתמיסה חלשה של נחושת גופרתית. בחודשים יולי - פברואר, תפוח אדמה מתוק של 15-20 ס"מ גובה מתאים בחורים התחתונים נקדחו, כלי שיט מונח על משטח ומניח על אדן החלון. נטיעת תפוח אדמה עם פקעות:
- מצע מוכן מאותם חלקים של אדמה רופפת, חומוס וחול. תערובת צריך להיות אפוי במשך זמן מה בתנור;
- החלק השלישי של התיבה מלא אדמה, החול צריך להיות על גבי עם שכבה של 3 ס"מ;
- חיטוי פקעות לשים על האדמה, לחצה מעט ושופכים חול לתוך השכבה 3-4 ס"מ.הם צריכים להיות חצי עמוק לתוך האדמה;
- הטמפרטורה עבור נביטה נדרשת בתוך 18-27 מעלות צלזיוס, המצע מושקה באופן קבוע;
- ייחורים מופיעים לאחר 30 יום, כאשר הם מגיעים לגובה של 10 יורה ס"מ מופרדים לשים במים, כך שורשים מופיעים, ואז הם ממוקמים כוסות;
- יורה פקעות ניתן להסיר עד 7 פעמים, כל 10 ימים;
- ב השתילים הקרקע הפתוחים נטועים באביב, כאשר האדמה מתחממת עד 15 מעלות צלזיוס, ואת טמפרטורת האוויר מגיע + 25 ° C;
- על האתר להכין חורים בעומק של 15 ס"מ ומים אותם;
- תוכנית שתילה: המרחק בין הצמחים 40 ס"מ, בין השורות - 70 ס"מ;
- שתילים להעמיק ידי 2 interodes, מוגן על ידי בקבוקי פלסטיק או צנצנות זכוכית, אשר יסייע לה להשתפר. לאחר הופעת עלים חדשים, המקלט מוסר.
שתילת תפוחי אדמה מתוקים לתוך האדמה עם זרעים
גידול של תפוחי אדמה מתוקים עם זרעים מתחיל בעשור השני של פברואר. כדי לעשות זאת, להכין תערובת של אדמה רופפת, חומוס חול גס בחלקים שווים. זרעים הם חיטוי בתמיסה של אשלגן permanganate ומיובשים. כללי הנחיתה:
- שתילים מלאים מצע מזין, הזרעים מוטבעים בהם לעומק של 1.5-2 ס"מ;
- גידולים מכוסים בסרט, לשים במקום חמים, להשקות באופן קבוע;
- נבטים בטטה תפוחי אדמה בטטה נחשבים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה כאשר הם מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ;
- במשך כמה שבועות לפני ההשתלה של השתילים קשוחים - הם לוקחים את האוויר הצח במשך כמה שעות בכל יום.
איפה תפוח אדמה מתוק לגדול?
כאשר מתכננים לטפח תפוחי אדמה מתוקים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאתר שבו הוא יגדל. בטטה מתוק - תנאים לגידול מוצלח:
- מגרש המשחקים חייב להיות מוגן מפני רוח חזקה מוארת היטב, הצמח לא אוהב אפילו את הצללה קלה;
- קרקעות הטוב ביותר הם חוליים, טחב חול, loams, עם חומציות נמוכה ועומק מי תהום יותר מ 2 מ ';
- בסתיו, דשנים מוחלים לחפור - 3 ק"ג של זבל, 15 גרם של אשלגן גופרתי ו 20 גרם של סופר פוספט לכל 1 מ ' 2 . אדמה חומצית חייב להיות גם סיד. באביב, האדמה משוחררת ו 80 גרם של חנקה חנקן מתווספים;
- מתוק בטטות של בטטה מתפתחת היטב בטמפרטורות מעל 20 מעלות צלזיוס, תוך ירידה ל 10 מעלות צלזיוס, המפעל מפסיק צמיחה, ב 0 ° C - מת.
איך לגדל בטטה?
צמח חשוב לא לקבל מושרשת interodes, כמו זה מקטין את התשואה. לכן, גבעולים של תפוחי אדמה מתוקים צריך להיות מעת לעת הרים מן האדמה במהלך הטיפוח ולמנוע היווצרות של שורשים מיותרים. כאשר מטפח חשוב להסיר עשבים באופן שיטתי, אחרת הם מעבים את השתילה ואת רוקן את האדמה, והצמח הופך להיות חלש.
הקציר הוא באמצע ספטמבר. תפוח האדמה נחשב בשלים כאשר העלווה שלה וגבעולים להיות צהוב להתחיל לדעוך. פירות נחפרים היטב במזג אוויר יבש, הניח על המיטה לייבוש. הם יכולים לאכול מיד. הפקעות, המיועדים לשמירה, נשמרים במשך שבוע ב + 28-30 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן הניח על תיבות, הם יכולים להיות מאוחסן על 10 מעלות צלזיוס במשך מספר חודשים.
בטא - טיפול
תפוחי אדמה מתוק הם תרבות עמידים הבצורת, לא אוהב waterlogging בכלל. השקיה זה צריך להיות בשפע בהתחלה, כאשר גזרי שורש. בהתחלה, הם בונים הרבה שורשים, ואז עשבים צומחים לטבוע לכל הכיוונים. במחצית השנייה של הצמחייה, השקיה מצטמצם פעם אחת ב 10 ימים. כאשר הגשמים ממשיכים באופן קבוע, אתה לא יכול לחות בכלל. שלושה שבועות לפני הקציר, השקייה נעצרת.
מאז אמצע אוגוסט, במהלך הקציר ואת היווצרות של פקעות מתוק בטטה הצרכים נוספים הפריה. כדי לעשות זאת, להשתמש פעם בשבוע אשלגן דשן, אשר מתאים אפר עץ. 1-2 כוסות אבקה יש לעורר ב 10 ליטר מים, להתעקש במשך שבועיים, תוך ערבוב מדי פעם. לעשות ליטר אחד של הרכב עבור כל שיח.
רבייה של תפוחי אדמה
תפוחי אדמה בטטות תפוחי אדמה מתוקים לשחזר יורה על פקעות גזרי. הפרי שנבחר לריבוי מאוחסן בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס במקום חשוך. מובא לתוך האור ומעמיק על ידי חצי המצע, הם נותנים את הנבטים כי הם מנותקים בקלות. להציב בכלי עם ספינות מים לאחר 3-7 ימים להתחיל שורשים ויורה נטועים בעציצים. מאוחר יותר הם מתחילים לשחרר עלים.
כמו כן, קל לתת שורשים מראש לחתוך ריסים ירוקים הגדלים באדמה בסתיו של בטטה. נטועים בסיר הבית, הם יפתחו צמח יפה לקשט את החדר במהלך החורף, ובאביב הם יהפכו למקור של חומר שתילה חדש. באדמה הם ייחורים ייחורים של גזרי 15-20 ס"מ, הם יכולים בקלות להיווצר צמח מלא.
מזיקים של בטטה
המפעל נחשב עמיד בפני מחלות ומזיקים, אבל לפעמים הם יכולים לקלקל את הקציר. בעיות פוטנציאליות בעת גידול בטטה מתוק:
- קרום או זחלים של חיפושיות מאי. טפילים מסתתרים באדמה ואוכלים פקעות. להרוס את מזיקים יעזור להשקות את המיטות עם התרופה Aktara, Aktofit, על השורות אתה צריך לפרוש מלכודות דבק למבוגרים חיפושיות מאי.
- שבלולים. במיוחד לעצבן את ירקות תפוחי אדמה מתוקים בשנים גשומות. באתר יש צורך לשים קערות עם בירה ולאחר זמן לאסוף מזיקים.
- עכביש קרדית. משפיע על העלים והגבעולים, להרוס את הטפיל יעזור לרסס את Fitoverm בוש או קליפות בצל, מולבן, קמומיל כימאי.
- רגל שחורה. מחלה פטרייתית, יכולה להשפיע על השתילים, היא מסובבת את הגבעול. כדי למנוע את המחלה, לזרוע תפוחי אדמה מתוקים רק צריך להיות מנוטרל, המצע חייב להיות לשפוך מראש עם Phytosporin-M, כך שזה לא להיות חומצי, פגז ביצה ניתן להוסיף על הקרקע.